Des cours de pâtisserie en plein coeur de LyonCréée il y a 10 ans par Fernando Maria, chef pâtissier expérimenté, Patis Coach est une école de formation en pâtisserie et chocolaterie.
CAP PATISSIER 2021 : DEUX CHEFS POUR UNE FORMATION SUR MESURECette formation est entièrement modulable et personnalisable. Vous avancez à votre rythme et selon vos besoins, sur 1 an ou 2 ans,...
Info sur les séances en laboratoire / COVID-19Bonjour, Compte tenu de la situation actuelle liée au COVID-19 et des préconisations d’isolement par les pouvoirs publics, il m’est aujourd’hui impossible de...
Réforme du CAP Pâtisserie : ce qui change en 2021A partir de 2021, l’épreuve pratique du CAP Pâtissier sera répartie sur deux journées, en incluant la partie écrite Prévention Santé Environ
6 raisons pour ne jamais abandonner Quand un projet nous tient à coeur, il est normal de douter, d’avoir peur d’échouer… mais quelque soit la difficulté, il serait tellement do
Le matériel indispensable pour passer le CAP Pâtissier Matériel pour préparer et passer le CAP Pâtissier en candidat libre ou avec une formations longue à l'école.
Un CAP pour changer de cap, changer de vie !A la croisée du monde de l’entreprenariat et du monde pâtissier, j’ai rencontré Fernando Maria. Le CAP m’est apparu comme une évidence pour
Top 5 des meilleurs batteurs & fours pour vos meilleures pâtisseriesJe vous propose ici la meilleure sélection pour moi, des fours & robots pâtissiers adaptés pour les candidats libres CAP pâtissier et égalem
Si la pâtisserie française est aussi reconnue et enviée à travers le monde, ce n’est pas par hasard.En effet, toutes nos pâtisseries traditionnelles sont le fruit d’une culture du goût ancrée depuis des siècles, et sans cesse améliorée par
Vous avez pour projet de créer une entreprise ?Voici une "petite" vidéo d'une heure de Florian Gaspin, qui vous explique le prévisionnel financier du business plan.
