FORMATION 
CAP CHOCOLATIER-CONFISEUR

Cette formation en ligne a été conçue par Fernando MARIA pour vous permettre de maîtriser les bases essentielles pour le CAP Chocolatier-Confiseur et obtenir votre diplôme en candidat libre.

Quel que soit votre projet, donnez vous la chance de le réaliser ! Discutons-en 

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Affinez votre projet avec Fernando Maria, pâtissier depuis 20 ans et formateur depuis plus de 11 ans. Prenez un rendez-vous téléphonique gratuit avec Fernando 

Au programme de la formation CAP Chocolatier en ligne :

Vos objectifs pour réussir le CAP Chocolatier :

● Maîtriser les fondamentaux de la chocolaterie et de la confiserie. Se préparer à présenter l’examen du CAP Chocolatier-confiseur

● Connaître les techniques de bases de la chocolaterie et confiserie, réparties en modules : la technologie, le monde de l’entreprise, les recettes, la partie travaux pratiques

● Savoir organiser une production en chocolaterie confiserie

● Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

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Formation et coaching inclus sans limite dans le temps, à compter du jour du paiement de la formation.

Le contenu de la formation CAP Chocolatier en ligne :

● 300 heures de cours vidéo à distance (cours écrits en plus des vidéos, ordonnancement, mises en situation examen)

● 20 heures de cours en visioconférence et lives Youtube, un jeudi sur deux avec accès au replay en illimité

● 16 heures CAP Blanc à distance ou en option en laboratoire (accès prioritaire aux formations en laboratoire à tarif préférentiel spécial élève)

● 4 séances offertes en atelier PatisCoach (voir calendrier)

● Stage entreprise en option (convention de stage sur demande)

● Accompagnement sans limite durant la formation, par téléphone et messagerie instantanée

L’évaluation de vos résultats :

● Évaluation à chaud à l’issue des mises en situation pratiques et via des entretiens téléphoniques​

Et en bonus...

● Attestation de formation (pour l’obtention de la carte Métro apprenti)

● Livre CAP Chocolatier-confiseur offert

Les inscriptions au Programme CAP Chocolatier-confiseur sont actuellement fermées.

Inscrivez-vous sur la liste d’attente pour que nous puissions vous avertir dès que les inscriptions au Programme CAP Chocolatier-confiseur vont rouvrir.

Attention, les places sont limitées. 

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Tarifs pour le programme CAP Chocolatier-confiseur en ligne

Vous recevez un E-mail dans les 48 heures après votre inscription pour un rendez-vous téléphonique avec Fernando Maria de façon à commencer le programme et répondre à vos questions.

Vous avez un projet de reconversion professionnelle dans la chocolaterie ou la confiserie ? 

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Calendrier des séances* 2022-2023 en plus du programme
d'accompagnement CAP Chocolatier-confiseur sur l'espace élèves

[ Visioconférence ]
[ Atelier en présentiel de 9h à 17h ]