Formation
CAP Chocolatier
Confiseur

Plus qu'une formation, un accompagnement.

CAP Chocolatier-Confiseur

Si vous aussi vous avez un projet de reconversion professionnelle dans la chocolaterie ou la pâtisserie, osez en parler !

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Bonbons au chocolat

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OBJECTIFS DU PROGRAMME CAP CHOCOLATIER-CONFISEUR

Ce programme a été conçu par Fernando MARIA pour vous permettre d’avoir les bases essentielles pour le CAP Chocolatier-Confiseur.

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

● Maîtriser les fondamentaux de la chocolaterie, confiserie. Se préparer à présenter l’examen du CAP Chocolatier-confiseur.

● Connaître les techniques de bases de la chocolaterie et confiserie, réparties en modules : Technologie, le monde de l’entreprise, les recettes, travaux pratiques.
● Savoir organiser une production.
● Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Formation et Coaching sans limite dans le temps, à compter du jour du paiement de la formation.

Possible en option de prendre des séances de cours à domicile et en laboratoire "Masterclass" 

300 heures (à distance, cours écrits en plus des vidéos, ordonnancement, mises en situation examen)

20 heures de cours en visioconférence et LIVE, un jeudi sur deux + le replay sans limite dans le temps

16 heures CAP Blanc à distance ou en option en laboratoire (accès prioritaire aux MasterClass en laboratoire avec un tarif élève).

Stage entreprise en option (Convention de stage sur demande).

Accompagnement sans limite durant la formation et plus avec des rendez-vous téléphonique, messagerie.

ÉVALUATIONS DES RÉSULTATS 

 

● Évaluation à chaud à l’issus des mises en situation pratique et via des entretiens téléphoniques

● Évaluation à froid à l’issus des supports en ligne à distance (quiz en ligne).

EN PLUS...

● Attestation de formation (carte Métro apprenti).

● Livre CAP Chocolatier-confiseur

COMPLET
Rendez-vous en février 2022
Tarifs et inscription
Les différents mode de financement

FORMULE  AVEC 1 FORMATEUR

Avec Fernando MARIA sans limite dans le temps

Paiement unique

(Remise de 258€)

1032€ au lien de 1290€

Formule paiement en 2 fois

645€/Mois


Formule paiement en 6 fois

215€/Mois


Formule paiement en 10 fois

129€/Mois


Formule paiement en 12 fois

107,50€/Mois

● Vous recevez un E-mail dans les 48 heures après votre inscription pour un rendez-vous téléphonique avec Fernando Maria de façon à commencer le programme et répondre à vos questions