Formation Cap

CHOCOLATIER-CONFISEUR

Cette formation en ligne a été conçue par Fernando MARIA pour vous permettre de maîtriser les bases essentielles pour le CAP Chocolatier-Confiseur et obtenir votre diplôme en candidat libre.

Quel que soit votre projet, donnez vous la chance de le réaliser !

Discutons-en 

LES INSCRIPTIONS AU PROGRAMME CAP CHOCOLATIER-CONFISEUR SONT ACTUELLEMENT FERMÉES.

Affinez votre projet avec Fernando Maria, pâtissier depuis 20 ans et formateur depuis plus de 11 ans. Prenez un rendez-vous téléphonique gratuit avec Fernando 

Au programme de la formation CAP Chocolatier en ligne :

Vos objectifs pour réussir le CAP Chocolatier :

• Maîtriser les fondamentaux de la chocolaterie et de la confiserie. Se préparer à présenter l’examen du CAP Chocolatier-confiseur

• Connaître les techniques de bases de la chocolaterie et confiserie, réparties en modules : la technologie, le monde de l’entreprise, les recettes, la partie travaux pratiques

• Savoir organiser une production en chocolaterie confiserie

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

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Formation et coaching inclus sans limite dans le temps, à compter du jour du paiement de la formation.

Le contenu de la formation CAP Chocolatier en ligne :

• 300 heures de cours vidéo à distance (cours écrits en plus des vidéos, ordonnancement, mises en situation examen)

• Des séances de cours en visioconférence (un jeudi sur deux avec accès au replay en illimité).

• Séances de cours en atelier chez Patis Coach (4 séances offertes)

• Des mises en situation de type examen blanc.

• Des cours prévention santé environnement.

• Évaluation à chaud à l’issue des mises en situation pratique

• Accompagnement sans limite durant la formation, par téléphone et messagerie instantanée

L’évaluation de vos résultats :

• Évaluation à chaud à l’issue des mises en situation pratiques et via des entretiens téléphoniques

Et en bonus...

• Attestation de formation (pour l’obtention de la carte Métro apprenti)

• Livre CAP Chocolatier-confiseur offert

Vous avez un projet de reconversion professionnelle dans la chocolaterie ou la confiserie ? 

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Calendrier des séances* 2022-2023 en plus du programme
d'accompagnement CAP Chocolatier-confiseur sur l'espace élèves

* 4 séances en atelier chez PatisCoach est offertes  avec le programme d'accompagnement.

Tarif pour une journée en atelier 200€