Formation Cap
CHOCOLATIER-CONFISEUR
Cette formation en ligne a été conçue par Fernando MARIA pour vous permettre de maîtriser les bases essentielles pour le CAP Chocolatier-Confiseur et obtenir votre diplôme en candidat libre.
Quel que soit votre projet, donnez vous la chance de le réaliser !
Affinez votre projet avec Fernando Maria, pâtissier depuis 20 ans et formateur depuis plus de 11 ans. Prenez un rendez-vous téléphonique gratuit avec Fernando
Prêts à vous lancer dans la formation CAP chocolatier-confiseur?
1. Une formation en ligne et en atelier 100% flexible, à partir de 106€ par mois en financement.
"Grace à mon partenariat avec l'école Créations by Cécile, il est également possible d'utiliser votre solde CPF pour cette formation.
Fernando propose un programme complet du CAP chocolatier-confiseur disponible en ligne et en atelier, vous organisez vos cours et entraînements selon votre propre rythme avec un accompagnement.
2. Des cours et sessions de coaching en visioconférence
Fernando vous donne rendez-vous en live un jeudi sur deux à 19h pour une heure de coaching collectif et d’échanges avec les autres élèves.
3. Un accès illimité à vie à la plateforme en ligne
À compter du jour du paiement de la formation, vous avez accès à l’ensemble du programme CAP sans limite de temps.
Au programme de la formation CAP Chocolatier en ligne :
Vos objectifs pour réussir le CAP Chocolatier :
-
Maîtriser les fondamentaux de la chocolaterie et de la confiserie. Se préparer à présenter l’examen du CAP Chocolatier-confiseur
-
Connaître les techniques de bases de la chocolaterie et confiserie, réparties en modules : la technologie, le monde de l’entreprise, les recettes, la partie travaux pratiques
-
Savoir organiser une production en chocolaterie confiserie
-
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Formation et coaching inclus sans limite dans le temps, à compter du jour du paiement de la formation.
Le contenu de la formation CAP Chocolatier en ligne :
-
Plus de 20 cours avec des étapes (régulièrement mis à jour) avec des supports vidéos, textes.
-
Exercices pratiques, analyse de vos productions par l’équipe Patis Coach.
-
Des cours prévention santé environnement (PSE).
-
Des devoirs à réaliser et à envoyer à Fernando par mail. (Productions chocolaterie, confiserie, questions recettes, technologie, PSE et ordonnancement).
-
Un accompagnement sur-mesure durant la formation avec des rendez-vous téléphonique, messagerie sur WhatsApp et par mail.
-
Des mises en situation de type examen blanc avec des l'analyses de Fernando sur vos productions.
-
Plus de 20 heures de cours en visioconférence un jeudi sur deux (avec accès au replay sans limite de temps).
-
4 Séances de cours en atelier chez Patis Coach 10h à 18h (gratuit)
-
En option : Cours en présentiels chez Patis Coach avec un tarif préférentiel (200€ la journée en atelier au lieu de 290€).
-
En option : CAP Blanc en laboratoire (accès prioritaire aux CAP Blancs avec tarif préférentiel).
-
Accès illimité aux ressources de cours sur votre espace en ligne, même après la formation (sous réserve de paiement total de la formation)
-
Séances en laboratoire, non obligatoire
L’évaluation de vos résultats :
-
Évaluation à chaud à l’issue des mises en situation pratiques et via des entretiens téléphoniques
Et en bonus...
-
Attestation de formation (pour l’obtention de la carte Métro apprenti)
-
Livre CAP Chocolatier-confiseur offert
CHOISISSEZ VOTRE FINANCEMENT
Financement personnel à partir de 106€*
1) Inscrivez-vous à la formation sur la page le programme CAP chocolatier-confiseur.
2) Prendre un rendez-vous pour démarrer la formation CAP pâtissier avec Fernando.
● Financement personnel sur 10 MOIS (190€/mois)
● Financement personnel sur 18 MOIS (*106€/mois)
Vous recevez un E-mail dans les 48 heures après votre inscription pour un rendez-vous téléphonique avec Fernando Maria de façon à commencer le programme et répondre à vos questions.
OFFRE pour un financement personnel en un paiement unique : 1500€ au lieu de 1900€
Financement avec le CPF (Compte personnel de formation)*
1) Inscrivez-vous à la formation sur le site moncompteformation.gouv.fr
2) Nous vous recontacterons rapidement pour valider ensemble votre dossier
3) Une fois le dossier validé, vous pourrez démarrer la formation CAP Pâtissier avec Fernando MARIA !
*Cette formation avec le financement CPF signée Fernando Maria est proposée en partenariat avec la société Moritel Consulting. Les ressources en ligne sont accessibles de manière illimitée, au-delà de la formation.