COURS DE PÂTISSERIE À DOMICILE - PARIS

Apprenez les techniques de la pâtisserie française aux côtés de Léopoldine, pâtissière expérimentée, en cours à domicile sur Paris et dans le 92.

cours patisserie paris léopoldine

Qui est Léopoldine ?

Pâtissière de talent, Léopoldine Bigant a passé son CAP Pâtissier en candidat libre avec Patiscoach, avant d’effectuer une mention complémentaire puis une formation en arts culinaires à l’Institut Paul Bocuse. Depuis, elle est passée par des maisons prestigieuses, parmi lesquelles le restaurant le Frank à Paris, ou encore le Ashford Castel Hôtel***** en Irlande.

 

“Après ma formation en pâtisserie, j’ai travaillé pendant 8 années dans de grandes maisons, en France et à l'étranger. Forte de ces belles expériences, j’ai un réel plaisir à partager avec vous les savoirs et techniques que j'ai acquis, toujours dans la bonne humeur et la gourmandise !”

Léopoldine Bigant

"Possible de s'inscrire à tout moment de l'année"

ZONES DE DÉPLACEMENTS DES COURS DE PÂTISSERIE

PARIS ET DANS LE DÉPARTEMENT DU 92 

Modules de cours à domicile - Possible de réaliser d'autres desserts

Pâte à choux

Petits choux craquelin

Paris Brest

Choux passion

Petits choux citron meringués

 

Mignardises

Tartelette crème brûlée

Dôme framboise sur pâte sablée

Tartelette rectangle citron vert

Guimauve surmontée d'une ganache chocolat

Croquant

Financier chocolat mi-cuit

Desserts à l'assiette 

 

Dôme fraise

Pavlova à la rhubarbe

Riz au lait cerclé de meringue  et framboises

 

Tartes

Tarte sur deux étages (Tarte aux fraises élaborée)

Tarte aux fruits meringuée

Tarte au citron meringuée

 

Entremets

Gâteau basque

Fraisier

Bûche moderne

Cake gourmand glacage magnum

Tarte aux fraises sur sablé, très gourmand

 

DESSERTS DES COURS À DOMICILE EN IMAGES

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Café de travail

TARIFS​

Offre de lancement

4 heures de cours à domicile :  130 euros

7h de cours à domicile :  250 euros

 

- Tarif dégressif en fonction du nombre de personnes. 

Demande réservation
 

PATISCOACH, FORMATION PROFESSIONNELLE POUR LES ADULTES

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PATIS COACH SASU : Lot 1665 101 rue de Sèvres, 75272 Paris cedex 6 - France

Siret : 837 889 393 R.C.S PARIS