Top 5 des meilleurs batteurs & fours pour vos meilleures pâtisseries

Mis à jour : avr. 4

Méfiez-vous des apparences...Voici ma sélection avec mes 10 ans d'expériences comme formateur pâtissier à domicile et en laboratoire.


Pas toujours facile à choisir un batteur et un four...


Je vous propose ici la meilleure sélection pour moi, des fours & robots pâtissiers adaptés pour les candidats libres CAP pâtissier et également pour le plaisir de pâtisser, de façon à mieux vous entraîner à la maison.


1 ▸ Moulinex QA510110 Robot Pâtissier Masterchef (107,50€ HT)

Bon rapport qualité prix, je recommande pour un petit budget

2 ▸ Kenwood kMix - Robot de cuisine rouge (199,28€ HT)

Pour le prix, une vraie machine pour vos entraînements

3 ▸ Kenwood KVL4110S Robot pâtissier (à partir de 385,59 €TTC)

Pour moi un vrai batteur pro avec un prix correct !

4 ▸ KitchenAid KSM95PSECU KitchenAid Robot Patissier - Contour Argent (274,17€ HT)

Rolls-Royce pour vos entraînements et plus encore !

5 ▸ J'ai découvert un autre batteur de DINGUE ! Le Smeg Robot culinaire Multifonction SMF01RDEU



Pour moi, il reflète tout l’esprit de la passion pour la pâtisserie, j'adore la forme en plus de la performance !
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Le four est un élément très important dans les pâtisseries, notamment pour passer le CAP pâtissier en candidat libre.




Les cuissons dans le domaine de la pâtisserie sont pointilleuses suivant les recettes (biscuits, viennoiseries, tartes,...).

Rater une recette juste à cause de la cuisson, ce n'est déjà pas agréable au quotidien et encore moins lorsque l'on s'entraîne.


Quel est le meilleur four pour la pâtisserie ?


Il existe de nombreuses sortes de fours, je vais donc utiliser mes 8 années d'expérience de mes déplacements à domicile pour mes formations CAP pâtissier, pour vous aiguiller sur les 5 meilleurs fours selon moi, avec le meilleur rapport qualité / prix pour vos entraînements !

Sur cette liste évidemment, je ne vous parle pas des fours professionnels que l’on retrouve dans des laboratoires de pâtisserie.


Suivant la grandeur de votre cuisine et de votre budget, j’ai prit le soin de citer 3 fours encastrables et 2 fours non encastrables.

3 FOURS ENCASTRABLES


1 ▸ Sauter SFP930X Four Electrique Intégrable 54 L Multi Fonctions (421,90€ TTC)

Il chauffe rapidement et sa capacité de 54L est largement suffisante pour vos entraînements !

2 ▸ Neff BCR 5522 N (à partir de 940,05 €TTC) - ♥️Mon coup de coeur pour le CAP pâtissier

La programmation est un jeu d'enfant et le visuel est magnifique. Volume de la cavité 71 L Chaleur tournante,...Des fonctions vapeur aussi !

3 ▸ De Dietrich DOP1547X four

Four haut de gamme à prix abordable pour vos pâtisseries. 60 litres, plusieurs modes de cuisson, air pulsé,...

2 FOURS NON ENCASTRABLES


1 ▸ Rowenta - oc385800 (239,02€ HT)

Simple et performant avec une vrai chaleur tournante (capacité de  40 litres) ♥️Mon coup de coeur pour un four non encastrable pour le CAP pâtissier

2 ▸ ROWENTA OC787800 GOURMET ELEC (

Capacité 40 litres - Chaleur tournante - 5 modes de cuisson 22 programmes préenregistrés





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